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TOP > grocery > ■薪の火で煮込んだ
甘酸っぱいジャム■
People Tree/Fair Trade
organicハイビスカスジャム
215g



■薪の火で煮込んだ
甘酸っぱいジャム■
People Tree/Fair Trade
organicハイビスカスジャム
215g

価 格 : 918円
SOLD OUT

ケニヤの山の麓で農薬や化学肥料を使わず、
力強い太陽の光や火山灰土と赤土の
豊かな土壌で育ったハイビスカス。
ハイビスカスのガクと種を手作業で分け、
保存料を使用せず、砂糖だけで酸化を防いで、
保存性を高め、薪の火で煮込んだ甘酸っぱいジャムです。
パンやヨーグルト、紅茶、ゼリー、ドレッシングにも。

・ビタミンC(美肌・老化防止)
・カリウム(むくみを取る、二日酔い改善)
・クエン酸リンゴ酸(血流、疲労回復、コレステロール低下)
・アントシアニン(眼精疲労、花粉症緩和)

※このジャムは保存料不使用につき、以下の点ご注意ください。
・開栓後は冷蔵庫で保存してください。
(温度を上げないように使用後はすぐに冷蔵庫に入れてください)
開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
(1 週間を目安にお召し上がりになることをおすすめします)
・カビの発生を防ぐため、清潔なスプーン等をご使用ください。
・フタが固い時はフタを温めて開けて下さい。
・前シールが黒くなっているものがありますがご了承下さい。

[原材料名]ハイビスカス(ガク)・砂糖/ハイビスカス(215g)
メル・ハーブ/ケニアより

賞味期限:2022/01/31


真っ赤なハイビスカス畑で手摘みで収穫するメル・ハーブの女性。
画像提供 © peopletree


ハイビスカスはガクと種を手で分けて使います。
画像提供 © peopletree

ピープルツリーのハーブティーやジャムをつくっているメル・ハーブは、
1985年にケニアのメル地方で安全な飲み水と生活用水をひくために
計画された「ングル・ガキルエ ウォーター プロジェクト」(NGWP)が
もともとの始まり。
ケゼノ川とその支流から水を引き、土地の高低差と水圧だけで供給する、
エコロジカルな灌漑(かんがい)設備を利用しています。
この灌漑プロジェクトの運営資金と、
地域の人びとの仕事と安定した生活をつくるために始めたのが、メル・ハーブです。
フルーツやハーブを栽培し、ジャムやハーブティーに加工して販売しています。
現在、236世帯中の66%がオーガニックで栽培。
残りの34%も有機農業へ転換中です。

※ご注文前にご確認下さい※
在庫管理・表示には細心の注意を払っておりますが、
実店舗同時販売の為、商品が完売している場合がございます。
その場合はご注文の返信メールにてご連絡致します。

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